A szövetek víztartalmának növekedésén alapuló zavar.
Kiterjedhet az egész testre, okai éhezés, vese- és májbetegségek, szívelégtelenség lehetnek. Ha csak egy kisebb területet érintő, akkor helyi ödémáról beszélünk, általában a vénás- és nyirokelfolyás zavarai, allergias állapotok, szöveti sérülés, gyulladás állhatnak a hátterében.
A gégevizenyő súlyos allergia részjelensége lehet, életet veszélyeztető állapot.