latin: acidum uricum = húgysav
hiperurikémia = emelkedett húgysavszint a vérben
.jpg)
A húgysav a nukleinsavat alkotó purinvegyületek egyik bomlási végterméke. A vesében választódik ki, a vizelettel ürül a szervezetből. Vérvétel során mennyisége meghatározható.
A magas húgysavtartalmú ételek - vörös húsok, kolbászfélék - fogyasztásakor vérszintje emelkedik. A húgysav az ízületekben kristályok formájában rakódik le és ott gyulladást generál. Az ízület fájdalmas, duzzadt, bőrpír látható. Így alakul ki a köszvény, mely népbetegség. Az alkoholfogyasztás és a cukorbetegség is hozzájárul a köszvény kifejlődéséhez
Diétával, a húgysav ürítését fokozó gyógyszerekkel lehet mennyiségét csökkenteni.