Branched Chain Amino Acids - BCAA, magyarul elágazó láncú aminosavak.
Az [esszenciális aminosav]?ak közé tartozó BCAA-k, azaz a [leucin]?, [izoleucin]? és [valin]? részt vesznek a [vércukorszint]? szabályozásában, a hemoglobin szintézisében, valamint a bőr, csont- és izomszövet reszintézisében, emellett májvédő hatásúak. Serkentik a [növekedési hormon]? termelését, növelik a leptin termelődését, a zsírmentes izomtömeget, csökkentik a fáradtságérzetet.
Az emberi izomzat kb. 35%-a a BCAA-ból épül fel, de a szervezet nem képes ezeket az aminosavakat előállítani. Magas fehérjetartalmú táplálékkal vagy táplálékkiegészítőkkel kell a szervezetbe bevinni. A természetben a tejtermékekben, a tojásban és a húsokban található meg, feldolgozása az izmokban történik.
Ajánlott napi adagja 5-10 gramm, terheléstől, és testsúlytól függően. Hiánya a fehérjehiányban szenvedőknél léphet fel, izomfáradság formájában jelentkezhet.