A test külső felületét burkoló szervrendszer.
Közvetlenül érintkezik a külvilággal, ezért fontos élettani működéseket lát el, így alkalmazkodik a 
külső környezethez. A szervezetet megvédi a külvilág káros mechanikai és kémiai hatásaitól. Részt vesz fontos anyagcsere folyamatokban, felszívásban, kiválasztásban, víz-, só- és ásványianyag-háztartás szabályozásában, a hőmérséklet szabályozásában.
Külső rétege a hám (epidermisz) többrétegű, legfelső rétegei elszarusodnak, elhalnak és leválnak. A legalsó sejtréteg osztódással pótolja az elhalt és levált hámsejteket. Alatta az irha (korium) helyezkedik el. Kollagén és rugalmas rostok építik fel, így nagy szilárdságú. Sűrűn átszövik a vérerek és idegrostok. Az irhában helyezkednek el az ingerfelfogó érzékszervek.